Licuado fácil de digerir y rápido de hacer. Para el desayuno o como snack cuando estamos faltos de energía y necesitamos algo dulce sin querer incorporar azúcar agregada. La palta y la banana le dan untuosidad a esta bebida que podríamos hacerla tranquilamente con cualquier otro fruto rojo como arándanos (blueberries), frutillas y/o moras.
- Sin Lácteos • Sin Gluten • Sin Azúcar • Vegana
Ingredientes
2 a 3 vasos- 2 tazas de frambuesas congeladas
- 1/2 banana congelada
- 1/4 de palta (aguacate), opcional
- 2 cdas de semillas de lino (linaza) molido
- 1 taza de agua de coco o leche vegetal
Preparación
- Colocamos todos los ingredientes en la licuadora empezando por los líquidos y los ingredientes más blandos. Licuamos a velocidad máxima hasta que todo se vea bien integrado.
Tips
- Frambuesas, arándanos, moras y frutillas son las únicas frutas que me atrevo a comprar congeladas porque al estar enteras suelen conservar mejor sus nutrientes. Lo ideal es comprarlas frescas los meses de verano y principios del otoño. Una vez en casa, las frambuesas frescas duran unos pocos días. Si aprovechamos los precios de la temporada y compramos en cantidad podemos lavarlas y congelarlas por varios meses.